Douro Tal

Douro Tal - Der Fluss Douro fliesst durch das Nordgebiet Portugals und mündet bei Porto in den Atlantik. Es ist das beeindruckendste Weinanbaugebiet der Welt.

Douro - zu den Quellen des Portweins

Der Fluss Douro fliesst durch das Nordgebiet Portugals und mündet bei Porto in den Atlantik.
Das Douro-Tal im Norden Portugals ist das beeindruckendste Weinanbaugebiet der Welt. Keine andere europäische Weinregion ist landschaftlich so schön wie die Heimat des Portweins. Die Douro-Region setzt sich aus 20 Landkreisen zusammen. Der Beginn der Portwein-Produktion ist König D. José I und seinem allgegenwärtigen Minister Marquês de Pombal zu verdanken. Es wurden so gesetzlich die Preise für Portwein festlegte und Herstellungsrichtlinien vorgegeben. Von 1765 bis 1761 wurde die Douroregion demarkiert, umfassend katastriert und in Preisklassen eingeteilt. Holundersträucher wurden gerodet und damit das Verpanschen des Weines verhindert. später dann entdeckten die Engländer den besonderen Geschmack des Weines, der in der Douro-Region angebaut wurde und machten ihn in der ganzen Welt bekannt. Rio Douro - Der Goldene Fluss im Norden Portugals: Besonders im Frühling ist eine schöne Zeit, um an den Douro zu fahren, doch der Herbst mit seinem warmen Licht und dem Farbenspiel der reifenden Trauben und seinem spätsommerlichen Duft ist die beste Zeit für eine Reise. Das Douro-Tal im Norden Portugals ist nicht nur als Weltkulturdenkmal der Unesco anerkannt, sondern auch das Weinanbaugebiet: 250.000 Hektar Granit- und Schiefergestein, steile Hügel und in Terassen aufgeteilte Berge. Dazwischen befinden sich kleine Ortschaften und zahlreiche Weingüter (Quintas) und Solares (Herrenhäuser), die oft auch als Gasthäuser eingerichtet sind.

Das Dourotal wird in drei Abschnitte unterteilt

Baixo-Corgo (Unterer Corgo)
51 % des Geländes werden als Weinanbaufläche auf der rechten Seite des Douro rund um die Stadt Peso da Régua und dem Fluss Rio Corgo genutzt. Gleiches an der linken Fluss-Seite ab der Gemeinde Barrô bis zum Fluss Rio Temi-Lobos nah bei Vila de Armamar.
Cima-Corgo (Oberer Corgo) 36 % sind Weinanbaufläche rund um die Stadt Pinhão bis Cachão da Valeira.
Douro Superior (Oberer Douro) 13 % sind Weinanbaufläche von São João da Pesqueira bis zur Grenze mit Spanien.

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Portweine Douro-Region

Die Portweine haben die Douro-Region in aller Welt berühmt gemacht. Ein "echter" Portwein stammt immer aus Portugal. Der Name "Portwein" ist gemäß internationalen Handelsabkommen geschützt. Nur ein Wein, der die Kriterien des Portweininstitutes (Instituto do Vinho do Porto) erfüllt, bekommt das offizielle Siegel und darf sich Portwein nennen. "Portwein, kurz Port genannt, ist ein roter, seltener auch weißer Süßwein, der zu den Klassikern der Weinwelt zählt. Je nach Qualität und Jahrgang wird er nach verschiedenen Verfahren ausgebaut, woraus sich unterschiedliche Reifegrade und Qualitätsstufen ergeben. Der Port-Wein zeichnet sich normalen Weinen gegenüber mit besonderen Eigenschaften aus: eine enorme Vielfalt an Arten und überraschende Geschmacksintensität, einen hohen Alkoholgehalt (in der Regel zwischen 19 bis 22% vol.) und eine breite Palette von Süße und große Vielfalt an Farben. In Bezug auf die Süße, kann Portwein sehr süß, mittel-süß, halbtrocken oder extra trocken sein. Die Süße des Weines ist abhängig vom Zeitpunkt der Beendigung der Gärung. Nach der Handverlesung der Trauben werden diese zunächst wie bei jedem anderen Wein gepresst und der Most wird zur Gärung angesetzt. Der eigentliche Vorgang, der Wein zu Portwein macht, ist die Vinierung, also das Aufspriten des gärenden Mostes mit hochprozentigem Weindestillat. Portweine können in zwei Kategorien, je nach Art des Alterns aufgeteilt werden. Ruby Portweine (Dessert-Weine, Portwein aus roten Trauben mit einer kräftigen, rubin/kirschroten Farbe) - Tawny Style (Verschnitt von Weinen unterschiedlichen Reifegrades durch Alterung in Fässern) - weißer Port (aus weißen Trauben hergestellt, Wein mit komplexen blumigen Aroma und einem Alkoholgehalt von mindestens 16,5% (White Light Dry Port)

» Klassifikation der Vintage Port Erzeuger Eine Klassifizierung der Erzeuger nach langjährigen internationalen Bewertungen » Die Besten Fonseca, Taylor Fladgate, Graham, Quinta do Noval Nacional » Die Spitzenreiter Dow´s , Warre, Cockburn, Croft, Niepoort, Quinta do Noval » Die Aufsteiger Churchill, Gould Campbell, Smith Woodhouse » zuverlässige Erzeuger A.A.Calem, Adriano Ramos Pinto, Burmester, Delaforce, Ferreira, Martinez, Offley, Forrester, Poças Junior, Quinta da Romaneira, Quinta do Cotto, Sandeman. Portweine werden in einer abgegrenzten Region produziert, die sich auf mehr als 100 km im Osten der Stadt Porto ansiedelt, das Tal des Douro. Das Douro-Tal, ausgehend vom Dorf "Mesão Frio" erstreckt sich bis zur spanischen Grenze auf mehr als 150 km Länge und 50 km Breite. Die ältesten Belege für einen Weinanbau in der Douro-Region stammen aus der Bronzezeit. Der Portwein, auch schon den Römern ein Begriff, wird heute noch immer in grossem Umfang produziert. Besonders im 17./18. Jahrhundert sorgten vor allem die Engländer entscheidend für die Entwicklung des Portweins. Englische Aufzeichnungen erwähnen jedoch Porto schon 1318 erstmals als Handelspartner. Die englischen Handelsleute siedelten sich in Porto an, gründeten Handelsfirmen und exportieren den "Vinho do Porto" in alle Welt. Heute erinnern noch die Boote der Portweinkellereien auf dem Douro an diese Zeit, die Boote haben jedoch heutezutage nur noch touristische Funktion. Portwein wurde in dieser Zeit meist in Fässern verschifft und erst in England auf die Flasche gezogen. Von Vila Nova de Gaia, am Porto gegenüberliegenden Douroufer gelegen, wurde der Portwein abtransportiert. Dort ließen sich die Portweinhändler nieder und gründeten ihre Handelshäuser, die heute allgemein als Portweinhäuser bezeichnet werden. Der echte Portwein war schon damals sehr begehrt, was Betrüger auf die Idee kommen liess, leichtere Weine minderwertiger Qualität mit kräftiger Farbe auszustatten und dazu dem Wein Holundersaft zuzusetzen, was 1737 schliesslich zu einer königlichen Verordnung führte, die Holundersträucher in einem Gebiet von je 5 km von den Douro-Ufern sowie das Mischen von weissen mit roten Trauben und die Düngung der Weinberge verbot. Mitte des 18. Jh. wurde dann die Portwein-Companhia gegründet. Um Fälschungen zu unterbinden, wurden natürlich auch Strafen angedroht. So z.B. für den "Schankwirt, der die erwähnte Ordnung ändert oder in die Fässer der besseren Qualitäten minderwertige Weine füllt oder sie miteinander mischt, zahlt beim ersten Mal hunderttausend Reis, verliert allen Wein, der bei ihm gefunden wird, an den Kläger und erhält eine sechsmonatige Gefängnisstrafe; beim zweiten Mal verdoppeln sich die Strafen und bei einem dritten Verstoss wird er zusätzlich zu diesen Strafen öffentlich ausgepeitscht und in das Königreich Angola verbannt".

Weinverkostungen - Weinkeller

Quinta do Panascal
Um Pinhão wächst etwa ein Drittel aller Portwein-Trauben. Alle berühmten Erzeuger sind hier wegen der hervorragenden klimatischen Bedingungen vertreten. "Fonseca" ist einer davon. 1978 übernahm er die traditionsreiche Quinta do Panascal. Die Portweine, die hier entstehen, haben Spitzenqualität.
http://quintadopanascalvisitorscentre.wordpress.com/wine-tasting/

Vinologia
Weinverkostungen, Portweine aus kleinen Weingütern.
www.lamaisondesporto.com

Port Wine Route

Berühmte Weindörfer in der Weinregion des Douro sind: Barcos, Favaios, Provesende, Ucanha, Salzedas und Trevões Das Angebot der "Weinstrasse" beinhaltet den Besuch verschiedener Weingüter in der Douro-Region. Verkostet wird Portwein, Rotwein, Moscatel-Wein und Sekt.
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Adresse Portwein-Route
Largo da Estação - Apartado 113 - 5050 Pêso da Régua
E-mail: geral@rvp.pt / reservas@rvp.pt
http://www.rvp.pt

Flusskreuzfahrt durch das Douro-Tal

MS Douro Prince - MS Douro Queen
Die MS Douro Princess gilt als klassisches Beispiel eines Dourokreuzfahrtschiffes. Dunkles Holz, Leder, Marmor und Messing dominieren das Interieur. Das im Jahr 1999 vollständig erneuerte, stilvolle 4* Hotelschiff verfügt über Restaurant, Panoramabar, Lounge, Bordshop und Sonnendeck.

Maximale Passagieranzahl: 76
Kabinen: 40 Doppelkabinen davon 24 auf dem Oberdeck (mit Fenster) ca. 10m² (hier können die Betten zusammengestellt werden) 16 auf dem Hauptdeck (mit Bullauge oder kleinem, hohen, Fenster, Betten nicht beweglich) ca. 11 m2.

Frühstück und Mittagessen werden hier in Buffetform serviert. Portugiesische Spezialitäten werden angeboten, Fisch und Fleisch stehen neben Vegetarischem zur Auswahl. Das Abendessen wird am Tisch serviert, als Getränke gibt es portugiesische Rot und Weißweine sowie "Vinho Verde" - ein leicht moussierender Jungwein speziell aus der Douro-Weinregion, Säfte und Kaffee.
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www.kreuzfahrten-pool.de

Kreuzfahrten Douro - Tagesausflüge
Douro Total, Porto - Régua - Barca de Alva - Porto - 2 Tage
An Bord gehen in Vila Nova de Gaia, Kreuzfahrt jedes Wochenende
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Email: realvitur@mail.telepac.pt
http://realvitur.pt/portal/pacotes/Default.aspx (in portugiesisch)

Douro-Museum in Peso da Régua

Im letzten Jahr besuchten 40.000 Personen das Douro-Tal-Museum in Peso da Régua. Das Museum ist in den alten, inzwischen renovierten Gebäuden der "Real Companhia Velha" untergebracht, eine Gesellschaft, die seit dem Jahre 1756 die Douro-Region und den Portweinanbau vertritt. Eine andere Ausstellung ist im Herrenhaus "Solar do Vinho do Porto" eingerichtet. Die Ausstellungen können von 10 bis 18 Uhr besichtigt werden.
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Rua Marquês de Pombal, 5050 Peso da Régua, E-mail: geral@museudodouro.pt

Traditionelles Hotel Douroregion

Pousada Mesao Frio - Solar da Rede in Santa Cristina - DOURO VALLEY
Romantisches Hotel über dem Douro-Tal mit idyllischen Obstgärten und barocker Einrichtung.
http://www.pousadas.pt (unter Region eingeben: Norden, dann die "Pousada Mesao Frio" anklicken)

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Foto Header: Foto: (c) Jsome1, Fotos Vinologia: (c) magnacasta
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